紅海灣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)開(kāi)展校園食品安全培訓(xùn)

汕尾資信

汕尾日?qǐng)?bào)訊（記者 林敏 通訊員黃小斯）近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局紅海灣分局聯(lián)合紅海灣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)教育與衛(wèi)生健康局舉辦校園食品安全培訓(xùn)，轄區(qū)各街道辦事處相關(guān)業(yè)務(wù)人員、各學(xué)校（幼兒園）食品安全相關(guān)負(fù)責(zé)人參加。

培訓(xùn)會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)科相關(guān)負(fù)責(zé)人圍繞食品安全主體責(zé)任、食品安全操作規(guī)范等法律法規(guī)，重點(diǎn)講解了原料采購(gòu)儲(chǔ)存、人員健康管理、加工操作、清洗消毒及事故處置等內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)學(xué)校食堂做好有害生物防制以及復(fù)用餐飲具清洗消毒的重要性，要求學(xué)校要健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，將學(xué)校食品安全主體責(zé)任落到實(shí)處。此次培訓(xùn)進(jìn)一步壓實(shí)了校園食品安全的主體責(zé)任，強(qiáng)化了各學(xué)校的食品安全主體責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。